Pas à pas en cuisine

11 septembre 2012

Verrine rapide pour gourmand

Les invités arrivent, on est vendredi soir. Fatigué de la semaine et pas beaucoup de temps devant vous? Il est temps de faire le dessert en 5 minutes chrono. Pour 4 personnes, il vous faudra : 8 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de...

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20 août 2012

Muffin feta jambon

Dans la maison de M. et Mme Pas à pas le 16 aout : Mme Pas à pas : "dis, les petits suisses qui sont dans le frigo périmés depuis le 10, ce sont bien ceux achetés lundi soit le 13 ?" M. Pas à pas :" je crois bien ;-(((" Bon, on s'est fait avoir. Donc...

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25 juillet 2012

Clafoutis courgettes jambon olives

Il y a parfois des moments où il faut savoir allèger son assiette. Au hasard, quand vous avez deux mariages à une semaine d'intervalle et qu'entre ces 7 jours, vos beaux parents vous proposent de vous inviter à diner dans un restaurant que vous adorez...

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22 juillet 2012

Clafoutis aux cerises

Quand le prix des cerises au marché est revenu à un niveau correct, j'ai eu très envie de faire un clafoutis aux cerises, recette que je n'avais jamais essayée. J'ai profité de la fête des voisins pour tenter le coup. J'ai trouvé cette recette sur le...

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15 juillet 2012

Nems chocolat banane

Voici une idée rapide de dessert et qui fait toujours son petit effet. L'idée à la base vient d'un livre de Cyril Lignac et à force, j'ai rajouté ma petite touche. Pour deux personnes, il vous faudra : 4 feuilles de brick 2 bananes 8 carrés de chocolat...

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11 juillet 2012

Cheesecake

J'avais annoncé il y a quelques semaines une recette de cheesecake. Le temps est passé plus vite que prévu. Voici donc avec quelques semaines de retard la recette de cheesecake que je fais à chaque fois. Contrairement à la recette classique, il n'y a...

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6 juillet 2012

Mousseline de saumon en verrines

Il y a quelques jours, mon collègue Rodrigue vient me voir et me dit "j'ai besoin de ton aide." Il est depuis plus longtemps que moi dans le service et c'est plutôt moi qui ai des questions à lui poser que l'inverse. " Pas de souci, c'est quoi le problème...

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3 juillet 2012

Cookies au chocolat blanc

Vendredi dernier, nous avons fêté avec trois semaines de retard, la fête des voisins. Le principe est que chacun amène quelque chose à manger ou à boire. Nous, on a avait prévu un clafoutis aux cerises (recette à venir) et de la viande pour faire un barbecue....

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24 juin 2012

2ème ronde interblog

Je n'avais pas pu participer à l'édition précédente pour cause de voyages au Vietnam. Je me suis rattrapée ce mois ci. Il fallait que je réalise une recette piochée chez Michelle. Dès que le tirage au sort a été connu, je suis allée faire un tour sur...

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13 juin 2012

Fraisier

Je suis en admiration devant les talents de patissier de certains blogueurs. On dirait des gateaux sortis tout droit d'une patisserie. Afin de les imiter, j'avais pris l'année dernière un cours de cuisine " fraisier/framboisier. Mais je n'avais pas encore...

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