Pas à pas en cuisine

5 juin 2012

Meringues parfaites ou comment remonter à cheval juste après la chute

Il y a quelques semaines alors que nous recevions de la famille, j'ai voulu faire une pavlona, un dessert à base de meringue ayant une forme de nid d'oiseau, de chantilly et de fruits. J'ai suivi une recette du magazine "cuisine et vins" qui normalement...

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3 juin 2012

Flamands roses

Non nous n'avons pas vraiment mangé des flamands roses. A mon avis, cela doit même être interdit de manger ces petites bêtes. Ici il s'agit de petites douceurs qui seront parfaites avec un café ou un thé en fin de repas. Je les ai goutées pour la première...

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1 juin 2012

Soirées japonaises

(un vrai pas à pas) M. Pas à pas adorons nous faire livrer des suhis, makis et des brochettes. Cependant, à la longue, ça peut revenir cher. L’année dernière j’avais reçu en cadeau des cours de cuisine. J’ai donc choisi de m’initier à la confection de...

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13 mai 2012

Back

Cela fait extrêmement longtemps que je ne suis pas venue par ici. La faute a un très beau voyage de trois semaines en terres vietnamiennes et un retour à 2000 à l'heure. Comme ça ne suffisait pas à Monsieur Pas à Pas d'avoir pris 10 vols en 3 semaines,...

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Tags: do

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25 mars 2012

Ma première ronde interblog

J'ai participé à ma première ronde interblog. Le principe est que je pioche une recette chez un autre blogueur et un blogueur vient piocher chez moi. Je devais donc préparer une recette du blog de Cosette. J'ai beaucoup aimé le principe de son blog :...

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16 mars 2012

Tapenade d'olives noires et rillettes de thon ou la photo ratée

Lors du dernier message que j'ai posté ici, je vous parlais de la qualité des photos. Et bien, j'ai tellement raté la dernière que j'ai prise que j'ai vraiment hésité à publier le résultat ici. C'était très bon mais comment dire, je vous laisse regarder...

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14 mars 2012

Tartine de radis

Attention, aujourd'hui, recette très très compliquée. Il vous faudra pour cela, des radis, des tranches de pain de mie et du Saint Morêt. Un truc de fou. Laver les radis, enlever les fanes et les couper en deux. Pendant ce temps, faire griller le pain...

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12 mars 2012

Mini quiche crevette - chantilly de curry

J'admire les gens créatifs, les gens capables de composer de la musique, de créer des meubles, de peindre, d'écrire des nouvelles, des chansons. Quant à moi, même si j'ai énormèment de qualité (si, si), celle là ne s'est pas arrêtée chez moi. Le seul...

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6 mars 2012

Banoffee

J’ai gouté pour la première fois du banoffee, un dessert anglais complètement par hasard. Lors d’une virée shopping, je m’étais arrêtée pour déjeuner dans une saladerie. Mes résolutions diététiques n’avaient pas tenu jusqu’au dessert car j’avais vu dans...

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1 mars 2012

Faux quatre quart

Comme tous les soirs en sortant du travail, j'appelle Monsieur Pas à pas pour qu'il ait une idée de mon heure d'arrivée. Hier soir, il me dit "il reste 3 oeufs dans le frigo à manger avant hier. Comment veux tu que je les prépare ? ". J'avais dans l'idée...

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