02 mars 2013

Aubergines gratinées

  Encore une recette qui fait partie de mes classiques. Je l'ai faite il y a 15 jours pour une copine et elle s'est régalée. En plus, c'est léger ;-) Pour 4 personnes, il vous faudra :  2 aubergines 2 oignons 500g de viande hachée (allégée ou pas, c'est vous qui voyez ;-)) une grosse boite de tomates pelées une boite de concentré de tomates 120 g de ricotta 100g de gruyère rapé (idem, allégé ou pas, c'est vous qui voyez) un bouquet garni Coupez les aubergines en petits dès et faites les revenir 7-8 minutes... [Lire la suite]
Posté par marieatoutprix à 12:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 octobre 2012

Lasagnes d'aubergine

Toujours dans la lignée : on peut faire attention à ce qu'on mange et se faire plaisir, voici une recette de lasagnes qui ne massacrera pas votre tour de taille.  Pour 6 personnes, il vous faudra :  2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 grande aubergine coupée en dés 450g de steack haché à 5% de MG 2 gousses d'ail écrasées 400g de tomates en dés au naturel 200 ml de bouillon de boeuf préparé avec un cube 1 cuillère à café d'origan 25 g de beurre  25g de farine 300 ml de lait écrémé ou... [Lire la suite]
Posté par marieatoutprix à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 juillet 2012

Clafoutis courgettes jambon olives

Il y a parfois des moments où il faut savoir allèger son assiette. Au hasard, quand vous avez deux mariages à une semaine d'intervalle et qu'entre ces 7 jours, vos beaux parents vous proposent de vous inviter à diner dans un restaurant que vous adorez ;-) Evidemment qu'on ne va pas dire non ;-) Pour autant, on peut allèger son assiette sans passer par la case "légumes bouillis". C'est ce que je vais essayer de vous proposer dans cette rubrique "quand la balance déconne". Je dois reconnaitre que beaucoup de ces recettes proviennent... [Lire la suite]
Posté par marieatoutprix à 18:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]