22 octobre 2012

Lasagnes d'aubergine

Toujours dans la lignée : on peut faire attention à ce qu'on mange et se faire plaisir, voici une recette de lasagnes qui ne massacrera pas votre tour de taille.  Pour 6 personnes, il vous faudra :  2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 grande aubergine coupée en dés 450g de steack haché à 5% de MG 2 gousses d'ail écrasées 400g de tomates en dés au naturel 200 ml de bouillon de boeuf préparé avec un cube 1 cuillère à café d'origan 25 g de beurre  25g de farine 300 ml de lait écrémé ou... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Cheesecake de tucs et radis

  J'avais envie depuis longtemps de tester une version salée de cheesecake. Dans le dernier "Cuisines et Vins", une recette m'a fait de l'oeil. La base était réalisée à partir de tuc. Miam. Cela me permettait aussi d'utiliser pour la première fois des feuilles de gélatine. Jusqu'ici, j'avais un peu peur d'en utiliser et je laissais toujours tomber une recette quand je voyais que c'était nécessaire à la préparation. Mais comme je l'ai dit quand j'ai créé ce blog, le but est aussi de s'améliorer. Ce fut sans aucun regret ;-) Pour... [Lire la suite]
Posté par marieatoutprix à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]